老港记源为十九世纪末家庭式手工坊模式，拥有经营甜品百年的历史经验，从一个精致的传统手工加工坊，历尽市场的考验，产品种类与日俱增，一直为香港贵族豪门所青睐的养生甜品，为历届香港小姐选美提供的御用餐点，老港记甜品，由香港著名影视巨星汤宝如代言（汤宝如与张学友合唱著名对唱粤语歌曲《相思风雨中》，与刘小慧、黎瑞恩并称“宝丽金三朵花”）。

无论是从历史、工艺、品牌、还是市场认可度，老港记品牌现已成为甜品食尚的一股不可阻挡的潮流，在北京、上海、天津、广州、成都、青岛、武汉等一线城市拥有实力相当的品牌加盟店。老港记品牌在德膳雄厚实力的支持下，已跃为了国际性的食品经营规模的大品牌，如今老港记品牌拥有上万级食品标准无菌生产室，数条现代化生产线，多套国外试验、杀菌、检测仪器等先进设备，针对内容物与食品的兼容性、微生物挑战测试等几大部分，每一步都按照严格的工序标准执行，以确保产品在运输、储存、陈列期间的品质恒定。

香港德膳不仅专注于老港记产品的专利研发，且新推的“水与润”健康养生概念，还协助国内多家企业申领数十项食品甜品配方发明专利，成为国内食品甜品研发的急先锋。老港记品牌将在马来西亚、新加坡、意大利、韩国、泰国等国家落地开花，为进军大陆优先占有市场份额，抢尽商机，德膳未来将打造3000家旗舰级品牌店，成就更好的甜品前程！

老港记品牌拥有德膳强大的后盾支持，不断升级技术实力、尖端的生产设备、专业服务团队、先进的管理系统；

它始终坚持德膳“以人为本、科技为先”的经营理念，不断弘扬老港记品牌“休闲·养生”新概念，必能为客户品牌提供核心竞争力，集中地体现了德膳集团的经营理念、文化特色、价值取向。

老港记品牌在成本控制、 材料选购、 生产流程、 质量监控、物流运输及产品销售等等方面，每个细节部分均力求一丝不苟；

产品更是推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。

德膳始终注重老港记甜品技术开发、港式甜品培训、港式甜品品牌策划；注重内在的品质，以精致的细节体现品牌的内涵，以优质天然食材带给大家舒适健康的生活，结合“水润”健康养生概念，专注创造治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，让人爱不释口；以精湛的工艺、精致的艺术、点睛的甜品、高雅的格调为大家带来细心关爱和盎然食趣。